Ідеальний хачапурі під пиво існує - з ковбасками, шинкою, беконом, грибами, цибулею, гірчицею та сацебелі


Хачапурі Аль Баварія 

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Турецька страва "м'ясо з тістом" - арабська піца хлібці з м'ясним фаршем та овочами

Лахмаджун

Страва грузинської кухні: пиріг з м'ясом з грузинського регіону Сванетія

Кубдарі

Страва, казахської, башкирської і татарської кухні, являє собою смажений в олії пиріг з дріжджового тіста з дрібно рубаним м'ясом"


Татарські беляші з часниковим соусом

Турецька і кримсько-татарська страва, що нагадує піцу у формі човника з начинкою з традиційних сирів


Піде з трьома сирами

Гостра страва з м'ясом, сиром, зеленню та аджикою


Піде з телятиною та руколою

Що спільного між італійцями та грузинами, окрім запального темпераменту? Спробуйте цей хачапурі з беконом, пармезаном, цибулею, вершками та жовтком


Хачапурі Аль Карбонара

Найароматніші сири в одному хачапурі з моцарелою, сулугуні, пармезаном та брі


Хачапурі чотири сира 

Грузинська національна страва: закритий пиріг з начинкою з сиру

Хачапурі

Один з видів закритого грузинського хачапурі - з яйцем, сиром та помідором всередині


Хачапурі по-гурійськи

Лосось, яйце, сир, овочі


Хачапурі з лососем

Традиційний відкритий хачапурі з сиром та яйцем


Аджарський бол 

Аджарський бол / XXL

Закритий хачапурі з сулугуні, подається з варенням із фейхоа


Пеновані хачапурі на мангалі

Ми випікаємо 

Шашлик зі свинини

Шашлик з яловичини

Шашлик із дичини

Шашлик із сома

Лосось,судак, гриби, овочі


Рибний шашлик

Яловичина, свинина, курка та хлібна тарілка


Шашлик міміно

Свинні ребра, обсмажені в соусі ткемалі

Люля кебаб з яловичини

Баранина, зелень, цибуля, лаваш


Люля кебаб з баранини

Люля кебаб з курки

З помідорами та сиром сулугуні


Лаваш смажений

Перепел Табака

Курча табака

Страва грузинської кухні, яка представляє собою рубане м'ясо загорнуте в жирову сітку.
Яловичина, свинина, лаваш, гранатовий соус, зелень, жирова сітка та прянощі.


Абхазура

Овочі на мангалі

Язик яловичий, помідор, зелень, аджика, прянощі, хлібна тарілка, соус часниковий


Язик в аджиці на хлібній таці

Куряча печінка, лаваш, жирова сітка, прянощі

Печінка смажена у сітці 

Вірменська страва, яка представляє собою шашлик зі свинини, але готується він не з чистої м'якоті, а з реберної частини, в якій м'ясо особливо ніжне і смачне


Чалагач

Смажена на мангалі з прянощами


Мойва по-турецьки

Подається з лимоном та листям салату


Скумбрія смажена на мангалі

Мангал

Дуже яскравий східний салат, лосось солоний, лист салату, апельсин, чері, кунжут


Шамаханський

Улюблений салат нашого шефа з телятиною, грибами, ковбасками, солоними огірками, картоплею, перцем та каперсами


Салат Чачо

Традиційний салат з м'яким сиром та помідорами, улюбленець всіх дружніх застіль адигейський сир, помідори, цибуля, зелень, заправка


Адигейський

Салат з телятиною-гриль та медовим соусом
Телятина на мангалі, листя салату, помідори, бекон, сезам та оливковий соус


Старий Тбілійський

Баклажани, цукіні, помідори, перець, зелень, сир фета


Салат з баклажанами та фетою

Листя салату, помідори, обсмажене курча, бекон, сир сулугуні, пікантна заправка


Цезар по-кавказьки

Креветки, томати, сир, лист салату, соус


Цезар з креветками

Листя салату, помідори, зелень, куряча печінка, яйце перепелине, яблука, гірчиця, оливкова олія


Вогні Баку

Бекон, шинка, гриби, сухарики, свіжі овочі, листя салату, соус


Ситий Пастух

Традиційний овочевий салат з пікантним соусом
Помідор, огірок, цибуля, базилік, зелень під горіхово-часниковою заправкою 


Грузинський салат

Ситний салат з трьох видів м'яса: яловичина, свинина, курка - огірок солоний, помідор, соус


Самі Хорци

Салати

Хінкалі з куркою

Хінкалі з сиром

Хінкалі з бараниною

Хінкалі з яловичиною

Хінкалі з грибами

Хінкалі з креветками

Ми ліпимо

Хінкалі з куркою смажені

Хінкалі з бараненою смажені 

Хінкалі з яловичиною смажені

Хінкалі з грибами смажені

Смажені 

Спеціально маринована та солена скубмрія зі смаженими грінками та маринованою цибулею


Скумбрія по-батумськи

Пхаліулі або пхалі - страви з горіха та овочів з часником.
Пхалі з буряка, пхалі з моркви та пхалі зі шпинату.


Асорті пхалі

Баклажани, сир, часник та зелень


Рулетики з баклажанів

в кисло-солодкому соусі


Баклажан

Для початку 

Вірменська страва "Кер у сус" в перекладі - "їж і мовчи".
Поєднання смаженої рум'яної картоплі, соковитого м'яса та томлених овочів, порадує своїм смаком будь-якого гурмана.
Яловичина, картопля, зелень, перець, горошок, огірок солоний, прянощі.


Кер у сус

Курка, картопля, зелень, помідор, соус наршараб, прянощі


Оджахурі

Голубці у виноградному листі начинені м'ясним фаршем.
Яловичина, свинина, зелень, листя винограду, прянощі.


Долма на мангалі з соусом мацоні

З куркою, сиром сулугуні та аджикою.


Деруни по-грузинськи

Куряче філе, вершкове масло, сир сулугуні, таджика, овочевий гарнір



Котлета по-кахетинськи

Плов з яловичиною

Плов з куркою та свининою

Плов з морепродуктами

Курка, зелень, гранат, прянощі та соус

Сациві

Дагестанська страва з тонкого порізаного тіста та шматочків м'яса.
Яловичина, тісто, зелень, цибуля, аджика та прянощі.


Ярпак хінкал

Креветки в хрусткому тісті

Поїсти гарячого

Кримські сухі чебуреки з м'ясом, сиром та куркою


Кримські янтики

Великий надутий чебурек, смажений в казані,з м'ясом, аджикою та білим соусом.


Чебурек традиційний з м'ясом

Великий надутий чебурек, смажений в казані, з сиром, аджикою та білим соусом.


Чебурек традиційний з сиром

Великий надутий чебурек, смажений в казані, з куркою, аджикою та білим соусом.


Чебурек традиційний з куркою

Чебуреки

Велика корзина

Середня корзина

Мала корзина

Ми печемо хліб

Національний грузинський суп з яловичиною та рисом. Суп пряний, гострий, з великою кількістю часнику і зелені.
Яловичина, рис, перець, помідори, зелень, часник, морква, прянощі.


Харчо

Суп, що набув поширення на мусульманському сході та у народів, сусідніх з тюрками.
Лапша, помідори, перець, перепел, картопля, цибуля та прянощі.


Шурпа з перепілкою

Яловичина, лапша, картопля, морква, перець, цибуля та прянощі.


Лагман

Ми варимо супи

Булгур з овочами

Зі сванською сіллю та хмелі-сунелі


Картопля смажена у фритюрі 

Шматочки картоплі обісмажені з часником


Картопля чабан

Картопля смажена у сітці

Кускус з песто

На гарнір

Запечені конвертики з ніжного тіста з сиром моцарела. Подаються з варенням з айви.


Самса дідуся Валіко

Подається з східним варенням


Пеновані з сиром та персиком

Кондитерська святкова страва азейбарджанської кухні з горіховою начинкою.



Азейбарджанська пахлава

із ніжного сиру з солоною карамеллю


Чізкейк