Налисники в мініатюрі з сиром та родзинками

Харчова цінність на 100 nutritions. 

Тост на темному хлібі з авокадо, слабосоленим лососем та мʼяким яйцем

Мікс салату, 2 яйця, хала, помідор, квасоля в томаті, печериці на грилі.

Оката яєчня з ковбасками, помідорами та грибами

Помідори рожеві, помідор жовтий, бекон, скрембл, подається з халою та суміш насіння.

Скрембл з беконом і зеленню      

Помідор, перець болгарський, цибуля ріпчата, пілаті, коріандр, зіра, суміш перців, часник, суміш насіння. 2 яйця, свіжа кінза, сир лабне. Подається з халою на грилі.

Шакшука на запашному томатному рагу  

Суміш зелені, яйця, сир лабне, суміш насіння.

М’які яйця по-єврейські

Сирники подаються на подушці із сиру лабне та кармельного соусу, журавлиний конфитюр. Прикрашаємо мʼятою та сахарною пудрою.

Сирники з йогуртом та карамеллю

Сніданки

Шаурма з печених овочів та горіховим соусом

Шаурма з соковитою телятиною

Шаурма з куркою гриль

Шаурма на дровах за рецептом друзів із Тель-Авіву

Салат з запечених овочів з грецьким сиром

Оселедець матіас з теплою картоплею

Салат «Оселедець під шубою»

Салат з вʼяленою шинкою та мʼяким сиром

Мікс салату, чері, перепилині яйця, пармезан, курка в сухарях панко та жарена у фритюрі, соус цезар.

Салат з грильованою куркою

Мікс салату, чері, авокадо, перепилині яйця, пармезан, креветка в сухарях панко та жарена у фритюрі, соус цезар.

Цезар з креветкою

Печений баклажан, печений болгарський перець на грилі, суміш зелені, жовтий томат, рожевий томат, з грецьким сиром. Заправка на основі соєвого соусу, гірчиці та меду

Салат із запечених овочів з грецьким сиром

Карамелізована груша, мікс салату, сир камамбер, хлопʼя мигдалеві, прошуто. Соус вінігрет на основі фрешу апельсина, оливкової олії та гірчиця.

Салат з камамбером з прошуто

Мікс салату, чері цибуля синя, кавун, грецький сир, суміш насіння та оливкова олія.

Сезонний салат з грядки

Робиться з печеного баклажану. Подається з соусом чімічур та сиром лабне. Посипаємо солодкими хлопʼями паприки

Бабагануш з печеного баклажана 

Відварний нут в пряних спеціях та пастою тхіна. Подається з сиром лабне в пластівцях паприки та халою на грилі.

Хумус

Печінка індички з цибулею шалот та вершками . Подаємо з варенням із квашених томатів, маслом та халою на грилі

Паштет з печінки індика  

Бастурма

Холодні закуски та салати

Картопля, часник, цибуля, білі гриби, вершки, куряче філе.


Дерун козацький

Сир камамбер в сухарях панко прожарений у фритюрі, подається з ягідним соусом


М'який сир фрі з ягідним соуосм

Креветки в паніровці прожарені у фритюрі, подаються з фімовим соусом

Креветки Фрі з пікантним соусом

Листкове тісто, сир сулугуні, сальса із помідорів. Запечений на грилі.

Сулугуні в тісті на грилі

Одеські бички з пікантним соусом

Гарячі закуски

Мʼясне асорті

Шашлик з курячої мʼякоті, шашлик з свинячої шиї, свинячі ребра, кебаб з баранини.

Мʼясна дошка

Огірок, помідор, болгарський перець, мікс зелені.

Овочі з грядки

Салямі чорізо і італійська, Прошуто, грильовані оливки

М’ясне асорті

Сир дор-блю, сир пармезан, сир камамбер. Кедровий горіх. Ягідний соус.

Сирне асорті

Сало з прорістю, сало копчене, хрін, гірчиця, зелена цибуля

Козацьке асорті

М'ясна дошка для компанії: Люля-кебаб з яловичини, шашлик зі свинини, шашлик із курячої м'якоті, ребра з картоплею. Подаємо з лавашом, аринованою цибулею, сальсою із томатів та грузинським соусом.

М'ясна дошка

На компанію

Наваристий борщ (морква, цибуля, картопля, буряк, томатна паста, капуста, груша копчена, перець болгарський, часник) Подається з салом, сметаною, цибулею, телятиною та пампушками

Білоцерківський борщ з  телятиною та копченою грушею

Юшка по-рибальські

Фрикадельки з курячого філе, перепилині яйця, суміш овочів.

Курячий бульйон з фрикадельками

Огірок, курка, картопля, перепелині яйця, гірчиця діжонська і американська, лимон, айран, зелень.

Зелена окрошка з курячим філе

Перші страви

Ребра коропа з вершковим пюре

Люля-кебаб з коропа

Люля-кебаб з індички

Ребра запечені та смажена картопля

Свинячі ребра з картоплею

Вирізка зі свинини, обгорнута в бекон. Подається на подушці із молодої картоплі з вершкового часниковим соусом та грибами шимеджі.

Медальйон зі свинини 

Креветка, мідія, лосось, броколі, батат, цукіні, чері, вершки часник

Пательня з морепродуктами

Курча в соусі шрірача, подається з картоплею та міксом зелені.

Пекельне курча з молодою картоплею

Люля з баранини, подається на лаваші з сальсою томатів

Люля-кебаб з баранини

Подається з лавашом, маринованою цибулею та грузинським соусом

Шашлик із свинячої шиї

Шашлик із курячої м’якоті

Цибуля, суміш овочева, свинина, курка, часник, томатна основа.

Пательня з м'ясом

Страви з вогню

Подається із грецьким йогуртом та стружкою паприки

Кукурудза на грилі

Картопляні Діпи

Печена каропля з розмарином

Печена картопля 

Баклажан, цибуля, печериці, томати, болгарський перець

Овочі з гриля

Гарніри

Спагетті з курячими фрикадельками у вершках

Спагетті з фрикадельками

Булочка, котлета куряча, соус бургер, лист салату, помідор та сир чедер, подаємо з картопляними діпами.

Дитячий бургер з курячою котлетою

Бульйон з курячими фрикадельками

Куряче філе, в сухарях панко, прожарені у фритюрі, подається з кетчупом.

Курячі нагетси

Картопляні діпи

Картопляне пюре з сиром маскарпоне та курячими фрикадельками у вершках.

Картопляне пюре з фрикадельками

Дитячі страви

Готуємо із ягід по сезону

Ягідний соус

Солодко-пікантний соус

Світ чілі

Соус на основі жовтків та соуса шрірача (пікантний)

Айолі

Хрін

Гірчиця

Кетчуп

Сметана

Оливкова олія

Шрірача

Вершково-часниковий

Соуси

Енергетичний безалкогольний напій

Red Bull

Мінеральна вода Borjomi - лікувально-столова вода вулканічного походження.


BORJOMI ж/б

7up ж/б

Напій Schweppes Indian Tonic - газований безалкогольний напій з освіжаючим смаком хініну, який надає йому характерної гіркуватості. 


Schweppes тонік ж/б

Напій Pepsi - це ексклюзивний безалкогольний напій, у його складі цукор замінюється підсолоджувачами, завдяки чому продукт стає низькокалорійним.


Pepsi зеро ж/б

Напій Pepsi - безалкогольний газований напій


Pepsi ж/б

Природна мінеральна вода із низьким рівнем мінералізації. Самовиливається із джерел поблизу курортного міста Моршин.


Моршинська скло

Напої

Освіжаючий холодний зелений чай – це легкий і ароматний напій, ідеальний для спекотних днів, збагачений антиоксидантами та натуральним смаком зеленого чаю.


Ice Tea Greblya

Освіжаючий лимонад з ніжним смаком полуниці та екзотичною ноткою кокосового молока, збалансований соєвим молоком і банановою м'якістю, прикрашений хрумкими карамельними бабл ті.


Banana & Strawberry Bubble Tea

Освіжаючий тропічний лимонад з яскравими нотками лічі та ананасу, кислинкою лайма і содовою, збалансований алое вера і прикрашений полуничними бабл ті, подається з оригінальним льодом з анчану. (на доставку подаємо без льоду)


Lychee & Aloe Bubble Tea

Ніжний аромат анчану, терпкість каркаде та свіжість м'яти створюють унікальний квітковий букет. Додавання кокосового сиропу та лайма додає напою тропічних ноток.


Mojito viola

Освіжаючий літній мохіто з ніжним пюре полунці та лічі, солодкістю тростинного цукру та кислинкою лайма, доповнений ароматом свіжої м'яти та бадьорістю содової.


Mojito red

Освіжаючий тропічний мохіто з пюре манго-ананас-маракуя, солодким тростинним цукром, содовою, кислинкою лайма та ароматом свіжої м'яти.


Mojito exotic

Класичний безалкогольний мохіто з ніжними нотками м'яти, кислинкою лайма та солодкістю тростинного цукру на тлі бадьорої содової.


Mojito Classic

Безалкогольні коктейлі

Освіжаючий лимонад з соковитим пюре манго та ананаса на газованій воді, прикрашений хрумким апельсиновим чіпсом.


Лимонад Манго-Ананас

Екзотичний мікс солодкого лічі та соковитої полуниці, розчинений у газованій воді, створює неповторний смак, доповнений свіжістю цитрусових.


Лимонад лічі-полуниця

Лимонад з смаком барбарису, доповнений вершками та повітряними маршмелоу.


Лимонад Крем-Барбарис

Тропічний лимонад з соковитим ананасом, ніжною кокосовою м'якістю, кислинкою лимона і вишуканою квітковою ноткою каркаде, прикрашений золотистим чіпсом ананасу.


Лимонад Кокос- Ананас

Лимонад з несподіваним поєднанням солоної карамелі, ванілі та лайма, доповнений вершками та прикрашений карамельним попкорном.


Лимонад Крем-сода

Тропічний лимонад з соковитим апельсином, кислинкою лимона та лемонграсу, доповнений зволожуючою алое водою та освіжаючою содовою, збагачений корисними зернами чіа і прикрашений чіпсом лайма.


Лимонад Лемонграсс Алоє